De croustillantes bouchées de chou-fleur McCainMD enrobées d’un glaçage au miel et à l’harissa sucré-fumé, disposées sur un lit de feta fouettée, avec pistaches grillées, menthe fraîche, arilles de grenade et une pincée de piment d’Alep en garniture.
Un équilibre chaleur et fraîcheur à chaque bouchée.